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a Eugénie Brazier

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Que reste-t-il de la mère Brazier - academiedugout.fr

Eugénie Brazier devient la première femme triplement étoilée mais aussi le premier chef à doubler cet exploit (il faudra attendre Alain Ducasse en 1997 pour voir la chose renouvelée). « Elle ne savait ni lire ni écrire mais elle travaillait 365 jours par an », nous raconte Jacotte Brazier (petite-fille de) à propos de cette grand-mère, dont elle se rappelle surtout la rudesse.
https://www.academiedugout.fr/articles/que-reste-t-il-de-la-mere...

Eugénie Brazier : l'incroyable destin de celle qui ...

EUGENIE BRAZIER - Surnommée la "mère Brazier", Eugénie Brazier est la première cheffe a être triplement étoilée par le Guide Michelin. Google rend hommage ce mardi à celle qui aura marqué ...
https://www.linternaute.com/actualite/societe/1465642-eugenie...

Eugénie Brazier, la mère lyonnaise a l'origine des "petits ...

Eugénie Brazier. Figure emblématique parmi les « mères » lyonnaises, Eugénie Brazier incarne depuis toujours la cuisine gastronomique lyonnaise. Fine cuisinière, ses recettes ont marqué de nombreux esprits parmi les personnalités qui venaient goûter à ses plats d’exception. Avec ses étoiles, elle s’est imposée parmi les plus grands talents de la cuisine gastronomique.
https://merebrazier-epicerie.com/histoire-epicerie/eugenie-brazier

Google rend hommage à Eugénie Brazier, célèbre mère ...

Eugénie Brazier a été parmi la première femme à obtenir trois étoiles au Guide Michelin en 1933 en même temps que Marie Bourgeois, suivie par Marguerite Bise en 1951 et Anne-Sophie Pic en 2007.
https://france3-regions.francetvinfo.fr/auvergne-rhone-alpes/rhone/...

Google rend hommage à Eugénie Brazier, première chef aux ...

Née en 1895 dans une famille paysanne près de Bourg-en-Bresse, Eugénie Brazier apprend les bases de la cuisine de la Bresse lorsque sa mère meurt, alors qu’Eugénie n’a que 10 ans.
http://www.leparisien.fr/laparisienne/cuisine/chefs/google-rend-hommage-a...

Eugénie Brazier : la première femme aux trois étoiles au ...

En décrochant deux fois trois étoiles pour ses restaurants, la Mère Brazier a marqué l'histoire de la cuisine française, et plus particulièrement celle de Lyon en ouvrant des bouchons ...
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Rue Eugénie-Brazier — Wikipédia

Description. D'abord rue de Berry puis rue Marceau jusqu'à 2003, la rue est rebaptisée rue Eugénie-Brazier, en hommage à Eugenie Brazier et à son restaurant de la Mère Brazier, qui se trouve à l'intersection entre rue Royale et rue Eugénie-Brazier [1]
https://fr.wikipedia.org/wiki/Rue_Eugénie-Brazier

Eugénie Brazier — Wikipédia

Eugénie Brazier, surnommée la mère Brazier, née le 12 juin 1895 [1], à La Tranclière et morte le 2 mars 1977, à Sainte-Foy-lès-Lyon [2], est une chef cuisinière française. C'est une des « mères » emblématiques des bouchons lyonnais [ 3 ] .
https://fr.wikipedia.org/wiki/Eugénie_Brazier